71: IgA-Mangel bei Cöliakie

Der selektive IgA-Mangel ist die häufigste primäre, humorale Immundefizienz und tritt bei Cöliakie-Patienten mit höherer Prävalenz auf als bei der allgemeinen Bevölkerung. Sowohl der selektive als auch der partielle IgA-Mangel kommt bei...

70: Nahrungsmittelallergien und Magensäure

Wie bereits mehrfach in unseren News erwähnt (siehe z.B. News vom 30.8.2011 im Archiv), werden Nahrungsmittel im Verdauungstrakt durch entsprechende Enzyme in Peptide bzw. einzelne Aminosäuren abgebaut, die dann nicht mehr immunogen sind, und gegen die bei...

69: Nahrungsmittelallergien und Magensäure

Wie bereits mehrfach in unseren News erwähnt (siehe z.B. News vom 30.8.2011 im Archiv), werden Nahrungsmittel im Verdauungstrakt durch entsprechende Enzyme in Peptide bzw. einzelne Aminosäuren abgebaut, die dann nicht mehr immunogen sind, und gegen die bei...

68: Allergie gegen Hühnereiweiss

Für Patienten mit Nahrungsmittelallergien ist es wichtig zu wissen, dass die Allergenität von Nahrungmittelkomponenten durch die Zubereitung verändert bzw. vermindert werden kann. In einer diesbezüglichen Arbeit von X. Liu et al. wird gezeigt,...

67: Cöliakie

  Die Cöliakie betrifft weltweit 0,6 bis 1% der Bevölkerung, mit grossen regionalen Unterschieden (z.B. Prävalenz in Deutschland 0,3%, in Finnland 2.4%). Viele Fälle werden nicht oder erst spät erkannt. Die Prävalenz ist bei Frauen...